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カキグラタン

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カキグラタン

● 「カキグラタン」 1人分 ●
■材料
カキ
ほうれん草
玉ねぎ
ベーコン
植物油
塩、こしょう
白ワイン
A:ホワイトソース
A:牛乳
A:ユニカルカルシウム
とろけるチーズ
粉チーズ
■分量
4個(80g)
60g
60g
15g
小さじ1/2
少々
大さじ1/2
80g
80cc
1包
20g
小さじ1/2

■作り方
【1】 ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに、玉ねぎベーコンは細切りにする。
【2】 フライパンに油を熱し、【1】と塩こしょうを加えて炒める。
【3】 一度、フライパンから皿に移し、カキと白ワインを入れて炒める。
【4】 カキに火が通ったら【2】を戻し、さらに炒める。
【5】 鍋にAを入れて弱火で加熱する。
【6】 耐熱皿に【4】を敷き、【5】ととろけるチーズ、粉チーズをかけてオーブンで200℃13〜15分ほど焼く。
ユニカルカルシウムを入れる前の栄養価(1人分)。
エネルギー 390kcal
たんぱく質 17.8g
カルシウム 341mg
亜鉛 11.8mg
マグネシウム 118mg
塩分 3.0mg
※ホワイトソースのカルシウム、亜鉛、マグネシウムは数値が不明のため、計算に含まれておりません
  ポイント!
カキは、ボールにカキと大根おろしを入れて混ぜ、水洗いすると汚れが落ちます。
オーブンでの加熱時間は、様子を見ながら行ってください。
耐熱皿が熱くなりますので、注意してください。
 

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