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ユニカルカルシウムは子供たちの健やかな成長をサポートする保健機能食品です
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アイスクリーム

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アイスクリーム

● 「アイスクリーム」 4〜5人分 ●
■材料
牛乳
バニラエッセンス
A:卵黄
A:グラニュー糖
生クリーム
ユニカルカルシウム
飾り:ミントの葉
■分量
2カップ
少々
4個分
100g
1/2カップ
4包
 

■作り方
【1】 牛乳を沸騰しないように加熱し、火から下ろして冷ましておく。バニラエッセンスを入れる。
【2】 Aをよく混ぜたものを【1】に泡立て器で混ぜながら入れる。
【3】 混ぜながら少々加熱し、氷水に塩を入れたボールで冷やしておく。
【4】 生クリームは泡立て器で泡立て、混ぜた線が残るぐらいの硬さになったら、【3】に混ぜる。
【5】 【4】にユニカルカルシウムを入れ、氷水に塩を入れたボールで冷やしながら、泡だて器で混ぜて冷やす。
【6】 冷凍庫に入れ、時々混ぜながら固めていく。
ユニカルカルシウムを入れる前の栄養価(5人で分けた1人分)
エネルギー 280kcal
たんぱく質 5.8g
カルシウム 128mg
亜鉛 1.0mg
マグネシウム 11mg
塩分 0.1mg
  ポイント!
氷の準備を忘れずに!
部屋を冷房をかけて涼しい状態にしてください。
バニラアイスなので、途中でチョコチップやインスタントコーヒー生の果物を入れてもいいでしょう。
 

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