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ごまきなこクッキー

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ごまきなこクッキー

● 「ごまきなこクッキー」 20枚分 ●
■材料
小麦粉
バター
砂糖
A:きな粉
A:黒すりごま
A:ユニカルカルシウム
■分量
100g
50g
1/2個
40g
大さじ2
大さじ2
2包

■作り方
【1】 バターは常温でやわらかくしておく。ボールの中で白くなるまで練る。
【2】 【1】に砂糖を入れる。よく混ぜたら卵を入れ、泡だて器でさらによく混ぜる。
【3】 【2】にAを入れる。ふるいにかけた小麦粉を入れて、へらでよく混ぜる。
【4】 ラップの上に生地をのせ、その上にラップをかけて麺棒でのばす。
【5】 冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
【6】 お好きな型で抜き、オーブン180℃で20分焼く。
(オーブンによって異なりますので、様子を見ながら焼いてください。)
ユニカルカルシウムを入れる前の栄養価(1人分)
エネルギー 280kcal
たんぱく質 5.2g
カルシウム 75g
亜鉛 0.6mg
マグネシウム 30mg
塩分 0.3mg
  こんなアレンジも!
麺棒でのばす際に、厚みが均等になるようにしましょう。
型が抜きにくくなった時は、もう一度冷蔵庫で冷やしましょう。
 

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